Arhiwum: Słodkie

Jak przechowywać wino

Bez względu na to, czy chcemy wino wypić czy też zużyć do ugotowania jakiejś potrawy, musimy je najpierw kupić. Po zakupie są zasadniczo dwie opcje – albo od razu wykorzystamy produkt w celu, który

Co się dzieje z alkoholem?

To, że wino może być i jest ciekawym składnikiem wielu dań już wiemy, choć jeszcze sporo cennych informacji zostało nam do przekazania. Zatrzymajmy się jednak na moment przy typowo

Ocet balsamiczny – doceń go!

Bardzo lubimy wino. Cenimy je jako znakomity napój, a także jako składnik licznych potraw jakie przyrządzamy w kuchni. Okazuje się, że kulinarny świat potrafi robić z wina

Pyszny sos z dodatkiem wina

Dania z mięs należą do najbardziej cenionych przez smakoszy – w Polsce i nie tylko. Nie da się jednak ukryć, że Polacy darzą potrawy z sosami szczególnym uznaniem

Kuchnia śródziemnomorska

Skoro zaczęliśmy już pisać o włoskiej kuchni, warto nieco rozwinąć ten wątek i poszerzyć go ogólnie o kuchnię śródziemnomorską, w której wino odgrywa bardzo znaczącą rolę. Będąc we Włoszech czy w Grecji

Bałkańskie przysmaki parowane z winami

Kolejny obszar, w którym wino odgrywa bardzo ważną rolę zarówno kulturową, jak i kulinarną to Bałkany. Kraje bałkańskie są znane z tego, iż zamieszkują je narody pełne temperamentu i energii.