Klasyfikacja win

Włoskie wina uchodzą za jedne z najlepszych na całym świecie. Pomimo takiego uznania, nawet wśród nich można wyróżnić lepsze, jak i gorsze rodzaje. Poszczególne kategorie można rozpoznać za pomocą specjalnych oznaczeń. Każdy rodzaj wina włoskiego posiada własne oznaczenie, które świadczy o jakości. Im wyższą notę uzyskuje, tym też wyższa jest cena. Na butelkach wielu win włoskich możemy znaleźć tajemnicze literki, które dla osób niedoświadczonych kompletnie nic nie oznaczają. Warto jednak zapoznać się ze znaczeniem tych symboli, ponieważ na tej podstawie można wybrać trunek dla siebie.

Wina oznaczone symbolem IGT dostępne są praktycznie na każdą kieszeń. Cechuje je średnia jakość. Tego rodzaju wina są również bardzo często spotykane w Polsce. Wyższą jakością cechują się wina DOC. Są to typowe wina regionalne. Uzyskanie takiego oznaczenia jest trudne, ponieważ dana winnica musi znajdować się na określonym regionie. Istotny jest także szczep winogron stosowany do produkcji wina. Dodatkowo oceniana jest jakość wina pod kątem smakowym i zapachowym. Prawdziwie luksusowe włoskie wina posiadają oznaczenie DOCG. Posiadają one specjalne oznaczenie w postaci paska, które nadawane są przez osoby badające cechy organoleptyczne wina. Ten rodzaj wina wytwarzany jest zgodnie z rygorystycznymi procedurami. Kupując wino DOCG zyskujemy pewność wyjątkowego i niepowtarzalnego smaku. Jednocześnie ten typ wina zaliczany jest do najdroższych. Warto jednak przynajmniej raz spróbować tego unikalnego smaku najlepszego wina włoskiego.