Chateau Pontet Canet

www.wadowice.malopolska.pl

Chateau Pontet Canet to jedno z niewielu win, któremu wymagający Robert Parker przyznał równe 100 punktów. Niełatwo zasłużyć sobie na taki wynik w winiarskim świecie. Czym Chateau Pontet Canet udało się przekonać surowych recenzentów? Wino jest określane jako klasyczne i pełne. To kwintesencja Pontet Canet. Zalety wina są efektem działań Alfreda Tesserona, który znany jest z biodynamicznego podejścia do produkcji. Wino już na pierwszy rzut oka odznacza się niezwykłym kolorem. Barwa trunku jest bardzo ciemna, poetycko porównywana do bezksiężycowej nocy. To doskonałe pierwsze wrażenie, które nie mija, gdy poczujesz aromat trunku a później skosztujesz napoju. Chateau Pontet Canet ma wyraźnie wyczuwalne nuty owocowe, ale nie brakuje tu również smaków i zapachów typowych dla „starych” win.

Pijąc, na pewno poczujesz charakterystyczną nutę „dymu”. Ponadto wino jest kremowe, a wlewanie trunku do ust to prawdziwa przyjemność. Wino zaskakuje głębią i bogactwem. Sam Parker pisze o niebywałej precyzji smaków. Wedlug recenzenta wino jest skomponowane z laserową dokładnością. Napój charakteryzuje się też wysoką zawartością tanin, które świetnie podkreślają zalety napoju. Najwyższą ocenę dostało wino w roczniku 2009. Aby napój mógł osiągnąć szczytową formę, powinien jednak odpowiednio długo leżakować. W tym wypadku zaleca się odkorkowanie dopiero po minimum dziesięciu latach.

Parker uważa, że wino może być otwarte nawet po pięćdziesięciu i więcej latach, czyli po roku 2060.