Arhiwum: butelka

Potencjał starzenia się wina – niezbędny okres dojrzewania

Jak już wspomniano sekretem dobrego wina jest przede wszystkim zawartości odpowiedniej ilości gron, które charakteryzują się najwyższą jakością. Tajemnica dobrego dajmy na to winogrona tkwi nie

Utlenianie wina nadzieją na długowieczność?

Warto jednak zwrócić uwagę, że opisywany proces utlenienia wina, mimo swojej szkodliwości, ma jednak duże znaczenie podczas całego procesu wytwarzania najlepszych win świata. Okazuje się

Współczesne krótkotrwałe wina – gdzie tkwi sekret

Zanim jednak przejdziemy do dokładniejszego przyjrzenia się tajemnicy zamkniętej w tych najstarszych rocznikach win, warto zwrócić uwagę na sens stwierdzenia, że współczesne wina należą

Układanie się wina w specjalnych dębowych beczkach

Nie ulega wątpliwości, że dobre wino musi zostać w odpowiedni sposób wyprodukowane, często spotykamy się z domowymi eksperymentami, do których stosowane są specjalne zbiorniki do filtracji. W większych

Niekorzystne oddziaływanie tlenu

Produkcja win nie tylko powinna uwzględniać zastosowanie wartościowych garbników, ale także zawsze należy zwracać uwagę na konieczność uniknięcia kontaktu z tlenem. Jest to niezwykle istotne,